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2012年4月 8日 (日)

ホルモンうどん

近所の桜まつりの屋台でホルモンうどんというものを買ってみました。

P1030111

値段は500円。
B級グルメとして最近広まってるらしいです。

焼きうどんの肉がホルモンになっている感じですね。
で、味噌ダレで味付けしてあります。

食べてみると・・・ホルモンはおいしいですが、ちょっと味が濃すぎるかなぁ。
写真の通り、量が多いわけではないんですが、くどく感じてしまいましたね。

まあ、屋台のおじさんが目分量で味噌ダレをかけてましたからね。
屋台ののれん(?)の新しさからして最近始めたばかりで、まだ作り慣れてないんでしょう。
本場で食べればもっとちゃんとおいしいんでしょうね。

もう少し薄味だったらホルモンの食感も相まっておいしく感じられたと思うので、残念でした。

ホルモンうどんを調べると、醤油味のもあるみたいですね。
そっちのほうがおいしそうかも。

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