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2019年10月28日 (月)

J.S. BURGERS CAFE

イオンに「J.S. BURGERS CAFE」というハンバーガー屋さんができたので行ってみました。

私はてりやきバーガーを注文。

20191024-213853

奥にある紙で包んでお召し上がりくださいと言われましたが、てりやきバーガーの汁が垂れているので持ち上げると大変なことになると思い、結局ナイフとフォークで食べました。

ハンバーガーはとても美味しかったですよ。

ただ、色々気になるところが多く、

・席に案内されたがメニューもない。5分ほど経ってやっと店員さんが来る。水もまだ来ない。特に店内が忙しいわけでもない。

・子ざくらさん用の子供イスも言わないと出してもらえない。

・店員さんがスマホのアプリで注文を受けるのだが、使い慣れていないのかかなりもたつく。

・サラダが来たがフォークなどテーブルにはない。お手拭き、ナイフ、フォークなどのセットを店員さんが持ってくるのを忘れていて、聞いたらやっと持ってきた。

こんな感じでサービスの質が高いとは言えませんでしたね。
開店して間もないとはいえ、店員さんへの教育が行き届いてないのが伝わってきました。

ハンバーガー自体はおいしいので、もう少し接客のレベルが上がることを期待してます。


ハンバーガーの発想と組み立て

白根 智彦
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